Actualmente es obligatorio estar en posesión del Certificado de Manipulador de Alimentos para todas aquellas personas cuya actividad laboral se desarrolle en la cadena alimentaria.
Nuestra empresa está Autorizada por la Consejería de Sanidad de la Comunidad de Madrid como Centro de Formación Manipuladores de Alimentos, quedando inscrita en el Registro de Centros de Formación de Manipuladores de Alimentos de la Comunidad de Madrid -CEFORMA- con identificación 042/02/CM, en cumplimiento de lo dispuesto en el Artículo 5 del Decreto 10/2001 de la Comunidad de Madrid.
En nuestro centro existen en la actualidad dos modalidades de realizar la formación para conseguir el Certificado de Manipulación de Alimentos:
- PRESENCIAL
En esta modalidad se imparten 10 horas en el Centro.
- MIXTA (O SEMIPRESENCIAL)
En esta segunda modalidad se dividen las horas de formación, siendo 2/3 a distancia, 7 horas aproximadamente. (Parte general del Anexo IV del Decreto 10/2001 ) y el resto de formación presencial, 3 horas aproximadamente, en el Centro (parte específica Anexo IV del Decreto 10/2001 ).
En cualquiera de los casos el nuevo Carnet de Manipulador de Alimentos tiene una validez de 5 (cinco) años contabilizados a partir del día en el que se expide el Certificado original. |